Los nobles de Mallorca se refugiaron en Alcudia, mientras la revuelta era sofocada por las tropas del emperador Carlos I. Acabada la revuelta, la fidelidad de la villa al emperador fue recompensada con la concesión del título de Ciudad Fidelísima en el año 1523, entre otros privilegios.

La revuelta de las Germanías dio entrada a una serie de años difíciles para toda Mallorca. La posición costera, en otros tiempos ventajosa, se convirtió en la causa de la ruina. Los temidos corsarios llegaron a la costa y saquearon una y otra vez la población.

La inseguridad y la huida hacia la capital de los propietarios provocaron que la población de Alcudia disminuyera considerablemente. De hecho, el descenso fue tan alto, que en el año 1779, durante el reinado de Carlos III se rehabilitó el puerto para el comercio internacional con el objetivo de fomentar la actividad económica y, al mismo tiempo, repoblar la ciudad.

La economía no permitió una mejora notable de la población hasta el siglo XX, cuando en 1957 una fábrica de energía eléctrica (GESA) se instaló en el puerto para el suministro de toda la isla. Los primeros turistas llegaron a Alcudia a principios del siglo XX, pero la gran industria turística no se desarrolla hasta la década de los 70, como en el resto de Mallorca.
Las grandes zonas húmedas que ocupaban la Albufera fueron en parte desecadas y en su lugar se levantaron los grandes complejos hoteleros. Posteriormente en los años 80, un nuevo impulso urbanístico provocará una nueva oleada de construcción. Actualmente Alcudia se dedica íntegramente a la industria turística y dispone de más de 29.000 plazas hoteleras.

El puerto comercial de Alcudia se ha especializado en la recepción de energía eléctrica que, a parte de Mallorca, también abastece Menorca. Por otra parte, un considerable número de mercancías llega a través de este puerto. En estos momentos la ciudad de Alcudia ya supera los 16.000 habitantes y se consolida como el segundo polo de desarrollo urbano después de Palma, como consecuencia de la importante actividad económica que se genera.

La ciudad de Alcudia y la zona arqueológica de Pol·lèntia fueron declaradas Conjunto Histórico Artístico por Decreto 21/41 de 20 de julio de 1963.

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